多地取缔木炭烧烤我们怎么办

 木炭达人   2014-04-11 11:18   1,815 views 人阅读  1 条评论

继去年木炭之家报道武汉禁止以木炭为燃料的烧烤(简称炭烧)后,河南省新乡市也加入禁止炭火烧烤的行列,随着各地空气污染越来越严重,木炭烧烤这个存在了数千年的饮食方式可能要画上句号。现在木炭行业面临的困境前所未有,木炭生产环节由于空气污染被治理,现在终端销售又有可能被掐断,全国数以万计以木炭生产销售为生的人该怎么办?

据可靠消息,继新乡后郑州有可能要全面取缔木炭烧烤,届时除郊区外城区内都要禁止使用“高污染燃料”木炭而转为使用更为环保的燃料,如天然气或电烤,今天木炭之家不想说什么烧烤烟气如何产生的与木炭无关之类的废话,政策执行从来都是一刀切,既然这么规定,我们也只能被动接受。

如果全国大中城市广泛效仿,都开始禁止木炭烧烤,那大家的日子可能真的就不好过了,据木炭之家了解目前上海、浙江、山东等地也将陆续出台限制或禁止木炭烧烤的相关政策,一旦付诸执行,对烧烤木炭行业将是一次毁灭性打击。

根据我们了解到的情况目前准备禁止木炭烧烤的地区主要是一二线城市,三四线城市和县城等暂时可能不受影响,我们需要采取一些主动积极的策略度过这个难关。

一.木炭生产商要采用更环保节能的木炭生产技术,不要延续高污染的土窑生产,那只是苟延残喘,想做大做强,必须引进先进技术。

二.对已经有规模的木炭生产厂家而言完全采用新技术不现实,可以考虑安装烟气处理设备,尽可能将木炭生产对环境的影响降到最低。

三.大城市或省会城市的木炭经销商可以考虑为木炭用户安装“烧烤烟气过滤器”,成本不到100元,有需要图纸的朋友可以给木炭之家留言,自己制作或找五金加工店代工都可以,安装此装置后木炭烧烤烟气降低80%以上。或者建议烧烤店用环保无烟木炭烧烤炉。

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无烟木炭烧烤炉

四.开发中小城市、县城和农村市场,这些地方短期不会执行严格的环保措施,挣钱还是没问题。

五.木炭产品更新换代,用高温炭取代低温炭,由于高温炭烤制食品时温度更高,烤制时间短而不容易产生火苗所以烟气更少,从感官上也更环保,如高温烧烤白炭 点这里

总之政策不停在变化,我们也要有提前量,做到未雨绸缪,天下没有一成不变的生意,只要勤动脑多创新,就会克服危机找到新机会。

 

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  1. 人生若只如初
    人生若只如初 @回复

    我需要这个图纸,希望你们加我Q