如何找到适合烧制白炭备长炭树种的简单方法

 木炭达人   2014-10-15 21:14   5,524 views 人阅读  0 条评论

白炭是烧制木炭的技术,除了烧制方式和普通木炭不同,原料的差异也会影响白炭质量,像果木、桦木等也可以烧制白炭,但是烧制出的白炭外观不太好看,纹路参差不齐,而且裂口较多,想要烧制出优质白炭,还要数栎木科的树最好。

木炭之家常用的白炭原料就是青冈木,也叫花梨木或橡木,此树种属于壳斗科栎木属,在我国多地有分布,像陕西、山西、四川甚至到浙江都有分布,青冈木属于落叶乔木,会开花,也会结果,所结果实称为“橡子”,在陕西地区有将橡子做成淀粉制成橡子豆腐的传统,不过直接吃橡子比较苦涩,一般都用来喂猪了。

青冈木也叫橡木,不过此橡木和美国进口的橡木不太一样,虽然外观接近,但是树皮更厚,虽然民间也称为“花梨木”但是和红木黄花梨木没有什么可比性,青冈木木质细腻,生长期长,是烧制白炭最好的树木品种之一。

有不少朋友可能会说,烧炭不环保,毁林,我们坚决抵制,可是各位环保人士,在生存和环保面前,我想还是生存更重要,现在不少有青冈木资源的地区都是老少边穷地区,除了山地就是坡地,耕地极少,除了用青冈木烧点木炭补贴收入,这些地方的山民实在没有什么其它额外收入。而且青冈木砍伐后会从根部发芽,不出几年又长出好几棵来,青冈木往往长得并不直,用来做木材也不合适,烧柴用有些奢侈,所以烧炭也算是对青冈木的一种很好的利用方式了。

为什么青冈木烧制的白炭质量要远优于其它木材呢,这就要从青冈木的特性来说了,首先是木质细腻生长期长,这就使烧制的白炭固定碳含量高,其次,也是最关键的一点,就是青冈木除了大家常见的年轮外,从年轮的心部像树皮外部有放射线辐射纹,详见下图:

烧制白炭木材青冈木

正是因为这特殊的纹路,使得青冈木烧制的白炭从外观就和其它木材烧制的白炭不一样,燃烧时就更能体会到它的不一样了。

其实我想说的是,很多朋友不懂如何选择烧制白炭的木材,例如不少在东南亚和非洲做木材生意的朋友,有心把手头林地资源做成白炭,但是实在不知道如何选材,最简单的办法就是对比青冈木,如果当地木材具有这种放射线一样的特殊纹路,就可以肯定的用来烧制白炭了。

至于备长炭,也一样,找到具有这种纹路的木材,也可用来烧制备长炭,效果杠杠的。

 

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