中国木醋液开发利用现状

目前在中国木醋液并没有被汗好的利用，主要问题除了上篇文章我提到的收集木醋液比较粗放，质量难以控制之外，另一个因素就是从粗木醋液提纯或蒸馏高端木醋液这个环节，目前国内基本是空缺的，有部分企业在做，但是也属于实验性质，离真正产业化还有很远的路要走。

制约国内木醋液行业发展的原因很多，其实不光是木醋液，前些年竹炭比较火的时候也炒过一阵竹醋液的概念，现在木醋液概念比较火是因为大家都有这个副产品不知道如何利用，食之无味弃之可惜，其实不过是重复多年前竹醋液的老路而已，如果在观念上不创新，也只能是看着不错而已。

一些做木炭烟气回收设备的企业宣称木醋液有很高的商业价值，也有企业信了，我看到不少木炭企业的商业计划书，把木醋液作为赢利点写在报告里，甚至连每年的产值都写得清清楚楚，我不知道这些企业的自信从何而来，至少目前木醋液的商业化到盈利还有很长的路要走。

之前参加了一个木炭行业的一个聚会，与会人士都在畅谈行业发展，尤其是木醋液的广泛应用，举了日本韩国和台湾综合利用木醋液的实例，但是他们忽略了一个基础问题，就是市场，无论像韩国和台湾，都深受日本文化影响，他们的民众对于木醋液或竹醋液不陌生，而且在日本基本上以和歌山地区的马木坚木生产备长炭收集的木醋液为主，基本属于低温收集，都是在150摄氏度以下的低温馏程产物，再一个日本木炭产业有一种“匠人精神”，非常注重产品品质，所以日本产木醋液或竹醋液品质和国内完全不同，最简单的你去嗅日本产木醋液，除了醋酸味还有一股淡淡的香气，很像草木香或花香，我之前还以为是后添加的香精，结果在和歌山的木炭窑现场收集，其木醋液天然就是这个味道，而国产的所谓“木醋液”，由于不分馏程，而且原料来源复杂，闻起来是一股刺鼻的焦油味，真是提神醒脑啊。

所以想要做为日化产品的原料，目前国产木醋液的品质无法胜任，除非大家开始重视收集质量，哪怕成本会提高，相信售价也一样会提高，而目前的低端木醋液只能用于农业领域使用，但是由于我国农业完全依赖农药化肥，短期内木醋液还是缺乏竞争力，是不是木醋液在中国就真的没有机会呢？

不是的，其实恰恰相反，现在是中国木醋液大力发展的黄金时期，是从野蛮生长开始向精细化生产转变的关键时期，业内已经有不少有识之士开始做实际的产品设计和技术革新，不是停留在过去科研院所只是做个论文报告的阶段，有些企业的分馏程木醋液分离设备已经成熟，并且现在木醋液的关键步骤，蒸馏提纯已经有成熟的技术工艺，只要在木醋液收集阶段做好质量控制，就能生产出高纯度的优质木醋液，而且作为基础原料，这种高纯度木醋液已经有日本和韩国客户感兴趣，有询盘和合作意向。

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