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批发烧烤木炭就来木炭之家

2012年的夏天来的很迅猛,突然之间气温就窜到了38度,当然随着气温一起火爆的,就是烧烤行业,最近陆陆续续收到不少地方网友寄来的烧烤木炭样品,询问木炭之家有没有类似的或更好的,木炭之家看了样品后可以肯定的告诉您,我们的烧烤木炭比您寄的不是好一点,完全不是一个档次的嘛。

最近山东的朋友、河南的朋友陆续寄来不少当地烧烤市场常见的烧烤木炭样品,经过木炭之家分析后发现这些烧烤木炭材质地下含碳量低,燃烧时间短,有些品种甚至还会蹦火,最主要的问题就是块形太小,很碎,而且不是单一材质,是很多种木材混合烧制的杂木炭。

我们知道,夏天烧烤木炭最重要的就是要耐烧,因为客人多,不可能随时添加木炭,这就要木炭绝对耐烧才行,不然老是添加,冒出的烟会直接影响烧烤的口味,还有就是不能蹦火,因为夏天客人都穿的比较单薄,万一烧烤炉中的木炭蹦个火星烧了客人的衣服,那就得不偿失了。还有一点就是不能有烟和异味,烧烤木炭毕竟不是工业木炭,用来烤制食品就一定要高品质才行,不然烧烤师傅技术再高,烤出来的食材总是有怪味,那就不好了。

木炭之家目前面向市场推荐的烧烤木炭品种主要有两种:

一.纯苹果木烧烤木炭,也叫果木炭,是木炭之家去年年底采购的纯苹果木烧制的,苹果木质地坚硬,生长期长,非常适合烧制优质木炭,而且苹果木炭本身有果木的香气,很多老外都来中国采购果木炭,所以夏天烧烤果木炭是很好的选择,果木炭还有一个优点就是价格低廉,适合各种档次烧烤店使用。

二.青冈木烧烤木炭,也叫钢木炭、钢炭、柞木炭或杠木炭,是采用秦岭中生长40年以上的优质栎木烧制而成的优质烧烤木炭,主要应用于高端韩国烧烤和日本料理,该烧烤木炭燃烧时间近4小时,含碳量80%以上,是目前国内烧烤行业最好的烧烤木炭之一,当然价格也比果木炭高很多,不过由于燃烧时间长,使用量少,性价比也是很不错的。

其实影响烧烤木炭价格的因素除了质量和原料之外还有运费,木炭之家考虑到这个问题,所以在全国很多省市都有木炭生产基地,这样运输距离就会缩短运费也随着降低,我们想客户之所想,努力的为市场提供价格更低质量更好的烧烤木炭产品,大家可以根据自己的需求致电木炭之家订购,我们也可以根据您的要求定制生产,以满足各层次客户的不同需求。

 

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