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家庭自制木炭技术,烧烤BBQ不用再去买木炭了

每天木炭之家都能接到网友奇奇怪怪的问题,有些问题你别说,连我们也不知道,大家太有想象力了。原来关注木炭之家的除了生产木炭的木炭商,还有不少是普通市民,他们给木炭之家抱怨,为什么介绍的木炭技术都是工业生产木炭加工的,怎么没有简单一点的,适合家庭应用的木炭技术,这样自己闲暇时做点木炭,既省钱又有情调,还能锻炼自己的动手能力,好了,大家别抱怨了,今天木炭之家就教各位一种家庭都可以操作,材料也很容易找到的木炭生产技术,由于产量比较小,所以就叫它“家庭简易木炭生产技术”吧,对于农村买木炭不方便或想要自己动手生产木炭做家庭烧烤BBQ是个不错的技术,掌握也容易。

首先呢,我们要找到合适的烧炭设备,很多朋友是开车去郊外自己烧炭,不可能在当地建个土窑烧,所以我们的烧炭装置一定是小型的,便于拆卸和运输的,做好能放在后备箱,去郊游带上顺便就烧点木炭什么的,这个烧炭装置的材料也很好找,一般装涂料或油漆的铁桶就可以,想烧多点就找个大桶,想携带方便就找个小桶,无论铁桶大小,烧木炭的步骤和技术都是一样的。

这里木炭之家找的是个废铁容器,是个废热水器内胆的上半部分,大家看步骤就行了,用铁桶和这玩意烧的炭质量一样。

大家看,这就是家庭简易木炭生产技术,首先把树枝或劈开的木柴准备好,然后放进这个铁桶里面,记住铁桶上部要挖一个直径10厘米的出气口,然后把装好木柴的铁桶倒扣在地上,从铁桶顶部的通气口浇点煤油进去,然后点燃它。

怎么样,烟很大吧,这时冒出的烟是白烟,主要是木柴里面的水分正在蒸发,由于混有水蒸气,所以烟看起来是白色的。

前面忘了告诉大家,在这个倒扣的铁桶下面,要垫几块砖头,让空气能够通过砖头和铁桶间的空隙向上走,这一步很关键,要不然你也点不着火,哈哈哈,看到上面的那个小铁桶了吗,那是控制进气量的,不然烧得太快都变成灰了,哇咔咔。

看见了吧,就是个普通的小铁盒子上面挖个洞就行,记住洞不要太大,让气流走的慢点,碳化时间越长木炭质量越好,烧得快木炭质量不好还容易有生头。

烧制两个小时左右,当蓝烟冒得差不多了,我们就在铁桶周围用土把进气的地方都盖住,没有进去的氧气,铁桶里的燃烧很快就结束了,这时温度很高千万不能直接去摸,切记。

等到桶体冷却了我们就可以把木炭倒出来了。

怎么样,效果不错吧,马上就去烧烤吧。

技术要点:这个家庭快速木炭生产技术适合动手能力强想要自己搞点木炭做烧烤的朋友用,庭烧烤用不了多少木炭,每次买又贵还不见得有自己做的质量好,关键自己生产木炭很有乐趣,也可以变成郊游的一个小项目,全家都参与,多好玩,主要难度在于碳化时间的掌握和进气量的掌握,按照木炭之家的测算,最好的烧制时间不要低于2个小时,当然时间太长也不好,你看到冒蓝烟就是快要灭火了,估算一下时间就可以用土捂死,如果上面控制出气的洞太大,可以在底部用土围住一些空隙,控制下面进气量也是一样的。

祝大家都能自己做出优质木炭,祝大家烧烤快乐。

 

 

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